所需時間食材明細

餃子皮6張

雞蛋1個

蔥花適量

蝦皮末適量餃子皮雞蛋灌餅的做法詳細步驟

第1步

碗里打入一個雞蛋，加入蔥花、蝦皮末后把雞蛋打散

取兩張餃子皮，一張抹油、一張四周抹水后疊在一起，搟平，越薄越好吃

第2步

搟好的餃子皮放在刷好油的平底鍋中，蓋上蓋子，烙餅

當餅的表面出現小氣泡的時候，開蓋，用筷子從中間挑開個口，把雞蛋液灌進去，煎至兩面金黃即可