吃，歷來都是我們中國人的頭等大事。對于哺乳期的媽媽來說，肩負著兩個人的營養(yǎng)，吃就更為重要了。

過了春分，我們開始進入了風和日麗、萬紫千紅的爭艷季節(jié)。隨著新冠病毒疫情確診數(shù)字的、疑似病例的逐步清零，更讓我們相信沒有一個冬天不會過去，沒有一個春天不會到來。

在后臺總是有媽媽們問我，老師，現(xiàn)在應該吃點什么讓奶水質(zhì)量更好、乳汁增長更多，所以今天我們就順應時節(jié)，看看怎么吃，才能讓營養(yǎng)搭配更合理，乳汁更充盈。

1、枸杞黑豆排骨湯

食材：枸杞20g，黑豆30g，排骨300g，姜片、蔥段、鹽、黃酒適量；

做法：

將黑豆提前泡發(fā)，然后將黑豆和豬骨洗凈后同入鍋，加入姜片、蔥段適量黃酒和清水，先用大火煮沸，然后加入枸杞，改小火煨燉至排骨爛熟即可食用。

功效：

黑豆具有祛風除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿 、補腎養(yǎng)血的功能；枸杞子味甘、性平，歸肝、腎經(jīng)，具有滋肝補腎、益精養(yǎng)血、明目消翳的作用。兩者與排骨共同煮湯，不僅能給哺乳媽媽補充優(yōu)質(zhì)蛋白，還能補腎明目，對哺乳期身體虛弱的媽媽大有好處。

2、菠菜豬肝湯

食材：菠菜200克，豬肝200克，姜片、油、鹽適量；

做法：

菠菜洗干凈切段，買回來的豬肝泡一會兒水，然后洗凈斜刀切薄片，姜切片待用；

炒鍋內(nèi)加少許油，入姜片、菠菜，然后加入適量清水，水開后加入豬肝，豬肝變色后加鹽調(diào)味即可食用。

功效：

春季宜補肝。而此時也是菠菜最鮮嫩的季節(jié)，富含多種營養(yǎng)素極易被人體利用，而豬肝也是補鐵的好食材，建議哺乳媽媽們十天左右吃一次。菠菜和豬肝同食，二者營養(yǎng)相互補充，達到補肝、増乳的最佳效果。

3、淮山扁豆鯉魚湯

食材：白扁豆30克，淮山藥（干品）10克，鯉魚1條、姜片、料酒、鹽等適量；

做法：

從市場買鮮活的鯉魚，請店家處理好后，回家洗凈；

砂鍋內(nèi)加入白扁豆、淮山藥、姜片、料酒和鯉魚，大火燒開后小火慢燉半個小時，隨后加入適量鹽調(diào)味即成。

功效：

白扁豆大家可能稍微有一些陌生。其實白扁豆是很好的健脾胃的食材。而淮山補氣，春天多吃這一道淮山扁豆鯉魚湯，能生發(fā)陽氣，補脾祛濕，讓產(chǎn)后的媽媽們身體更有精神，乳汁更加充足。

4、香椿芽炒雞蛋

食材：香椿芽50克 ，雞蛋三顆 ，鹽適量

做法：雞蛋打散，香椿芽洗凈切碎，加入打散的雞蛋中，加入適量鹽；

熱鍋熱油，倒入混合好的蛋液，待一面蛋液凝固后翻面，兩面蛋液金黃即成。（如果不會顛鍋極易炒碎）。

功效：香椿芽炒雞蛋，可以說是初春必嘗的一道美食。香椿芽的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，重要的是鮮嫩可口，吃一口香椿芽炒蛋，整個人心情都明亮起來有木有？

香椿有自己獨特的氣味，但是香椿不是回奶食物，很多媽媽怕吃了香椿回奶，其實香椿沒有回奶作用；如果真的怕，那就少吃一點，沒有問題以后就可以大快朵頤啦！

5、萵苣腰果炒蝦仁

食材：萵苣100克，腰果20克，鮮大蝦15只，姜絲、鹽適量；

做法：萵苣去皮切塊備用，鮮蝦去掉蝦頭蝦線，去皮備用；

萵苣焯一下水，腰果如果是生的話需要油炸一下；

熱鍋涼油，加入姜絲和蝦仁，蝦仁變色后加入腰果和萵苣翻炒，然后加入適量鹽調(diào)味即可。

功效：萵苣是有很好的催乳功效的蔬菜，和蝦仁、腰果搭配，口感清爽而且營養(yǎng)豐富，補充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，促進乳汁的分泌。

6、紅棗茯苓粥

食材：紅棗8顆，茯苓粉10克，大米100克

做法：將紅棗和大米洗干凈同煮粥，大火煮開后，加入茯苓粉，熬至米粒軟爛，湯汁粘稠即可。

功效：茯苓有健脾安神、美白等作用。和紅棗一同煮粥，能讓產(chǎn)后的媽媽穩(wěn)定心緒，是一道很好的強身健體的粥譜。

隨著季節(jié)的更迭，我們的飲食也應隨之變化。今天推薦的幾道食譜，不僅能滋養(yǎng)身心，還能補充哺乳媽媽們?nèi)狈Φ母鞣N營養(yǎng)，讓我們的乳汁更加充沛。