推薦一道管飽的湯，粗糧排骨湯

玉米、山藥、南瓜、土豆、的清香再融合排骨的濃香，各種食材在一口鍋里翻滾2.5小時(shí)，質(zhì)地慢慢變軟，味道互相交融，不僅好喝也好吃！

-主料-

豬排骨 250g

甜玉米100g

糯玉米100g

山藥 70g

南瓜 70g

土豆 70g

-輔料-

姜 5g

鹽 適量

烹調(diào)方法：

1/8 挑選肥瘦相間的豬排骨，洗干凈后切塊，然后用清水浸泡半小時(shí)左右，以去掉浮油和血污。

2/8 把鮮姜洗干凈，用菜刀或刮刀仔細(xì)去掉表皮，然后切成約2毫米厚的片

3/8 甜玉米和糯玉米剝?nèi)ネ馄?，把玉米須洗干凈，檢查玉米是否有蟲眼，然后用清水洗干凈，切成3厘米長的段。

4/8 選擇新鮮的山藥，用清水洗干凈，用刮刀刮去表皮，再次沖洗干凈，切成長度約3厘米的滾刀塊，然后泡在清水中防止山藥氧化變黑。

5/8 南瓜用清水洗干凈，然后用菜刀或刮刀去掉表皮并切塊，在去皮的時(shí)候可以墊一塊毛巾防止打滑。

6/8 土豆洗去表面泥污，用刮刀去皮，切成2.5厘米見方的塊。

7/8 在鍋里注入500毫升水，放入排骨燒開，焯水，撈起用清水沖去血水，瀝干水分備用。

8/8 依序向鍋內(nèi)加入排骨、玉米、土豆、山藥、南瓜、放入姜片、加入適量清水，大火煮開，轉(zhuǎn)入小火煲2.5小時(shí)，加適量鹽調(diào)味即可。

小竅門：在燉肉的時(shí)候，如果早放鹽，肉不易燉爛，所以鹽要后放哦。喜歡的小伙伴，添加 收藏 哦！煩請關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)，謝謝大家！你家晚上喝什么湯？請寫在評論里，大家一起討論一下！