現(xiàn)如今，與三五好友相約火鍋店，吃著鮮嫩的豬腦和爽滑的毛肚，暢聊感情和人生，已經(jīng)成為許多人心中的一大樂(lè)事。

然而，并不是所有人都可以無(wú)所顧忌的吃火鍋。作為痛風(fēng)患者，火鍋吃不對(duì)還有可能導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作。但如果實(shí)在饞得慌，痛風(fēng)病友在吃火鍋時(shí)，就可以著重注意幾個(gè)方面，以求用最健康的方式，來(lái)享受火鍋的美味。

痛風(fēng)病友吃火鍋需注意這幾點(diǎn)

1、鍋底選擇

選擇清湯鍋底，還要記得不喝火鍋湯，可以最大程度減少嘌呤的攝入。

2、食材選擇

芋頭、山藥、紅薯等薯類(lèi)食物，可以明顯增加飽腹感，吃火鍋時(shí)選擇優(yōu)先吃，以減少攝入量。因?yàn)槭眍?lèi)比精米面含有更多的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維，以薯類(lèi)代替部分米面等主食，有益于痛風(fēng)患者。

以白菜、油菜、為例的蔬菜都屬于低嘌呤食物，豆腐可以替代魚(yú)肉作為蛋白補(bǔ)充，而像肥羊、肥牛等更要少吃，內(nèi)臟不吃。

3、蘸料選擇

以醋代替香油、麻醬、韭花醬等做蘸料，不但能提升食物的味道，還能減少脂肪、鹽的攝入。再在蘸料中加入青椒、芹菜等，可以增加膳食纖維的攝入，有益痛風(fēng)患者。

最后，因?yàn)樵谕饩筒秃茈y保證低嘌呤、低熱量、少鹽、少糖的飲食，所以還是建議吃火鍋在家里進(jìn)行，這樣可以保證食材的新鮮和用料的真實(shí)性。