對于吃貨來說，唯美食不可辜負(fù)。不管平日工作如何辛勞，依然還是要下廚的，不過做復(fù)雜的菜不太可能，那就做點簡單的快手菜吧。

哈妹最喜歡吃的簡單一做的家常炒面，巧合時節(jié)的蔬菜混合著面條輕松一炒就出鍋！炒面的家常做法，幾分鐘能炒一盤，比燜面還好吃，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！

家常炒面

配料:

熟面500克、洋蔥1顆、胡蘿卜1根、豬肉250克、生粉適量、醬油多點、五香粉適量、孜然粉適量、胡椒粉適量、鹽適量

烹飪步驟:

1.成品圖

2.我是買現(xiàn)成的加工好的熟面，如果買不到熟面，就燒開一鍋水把生面放入煮到7成熟，快速撈出過一下冷水盛盤加入植物油用筷子翻松散就是熟面了

3.豬肉切細(xì)絲加入生粉 油 胡椒粉 五香粉 醬油 拌均勻入味30分鐘，把胡蘿卜 洋蔥切絲 蔥切段 蒜頭剁成泥備用

4.冷鍋放入蒜末 洋蔥煸香（冷鍋目的是使蒜末洋蔥慢慢加熱過程把香味融到油里）

5.洋蔥炒到5成熟就加入胡蘿卜絲

6.胡蘿卜絲炒到微軟就把肉絲放進(jìn)去快火快速炒肉絲五成熟就把面放進(jìn)去

7.按順序放入醬油 鹽 五香粉 胡椒粉 孜然粉后快火用筷子快速把面翻松散幾下，倒入熱開水邊燜邊翻拌放蔥幾下即可。（加入熱水目的是為了面不會黏糊在一起，炒完面才能條條分明也又不會太干）

8.用一碗簡單美味的家常炒面溫暖你的心和胃吧~

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