黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。長期食用，有醫(yī)療保健之功效。

黑芝麻中含有不飽和脂肪酸，這時我們?nèi)梭w需要的營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助我們降低體內(nèi)的壞膽固醇水平，對血管健康是有利的，大家都知道像肥肉、油炸食物里面含有的都是飽和脂肪酸，這類物質(zhì)是對心腦血管不利的。

很多抵抗力差的人，感冒的時候可以吃些炒熟的黑芝麻，因?yàn)楹谥ヂ樾愿?、味平，對緩解感冒的情況時有幫助的。

我們經(jīng)常吃的一些黑色食物，像黑豆、黑米、黑芝麻等，其中含有豐富的花青素、黃酮類物質(zhì)等等，常吃這些能增強(qiáng)身體的免疫力，可以幫助我們緩解耳鳴的情況。

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