癌癥離我們有多遠(yuǎn)，完全取決于你自己，為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)榇蠖鄶?shù)癌癥的發(fā)生都與我們的不良飲食習(xí)慣有關(guān)。

其中最具代表性的就是消化道腫瘤，我國(guó)消化道腫瘤發(fā)病率遠(yuǎn)高于全球平均水平，消化道腫瘤發(fā)病率占全球的42%。

消化道腫瘤在我國(guó)不僅發(fā)病率高，而且死亡率也高，在我國(guó)各大惡性腫瘤死亡率排行前5的名單中，有4種都是消化道腫瘤，它們就是肝癌、胃癌、食管癌、結(jié)直腸癌分別排列在第2、3、4、5位。一起來(lái)看看它們都是如何被吃出來(lái)的。肝癌

受潮發(fā)霉的大米、花生、玉米、堅(jiān)果中含有黃曲霉毒素，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致肝癌。

建議合理存儲(chǔ)食物，如果發(fā)現(xiàn)食物變質(zhì)，哪怕只有輕微的霉味也要堅(jiān)決扔掉。對(duì)于霉變食物千萬(wàn)不能抱著節(jié)省的心理。如果吃到發(fā)苦霉變的堅(jiān)果，應(yīng)該趕緊吐掉，馬上漱口。

胃癌

腌制食品含有大量亞硝酸鹽，該物質(zhì)進(jìn)入胃部后會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)亞硝胺，又比如過(guò)咸或過(guò)辣食物會(huì)刺激胃粘膜，極易誘發(fā)胃潰瘍并增加胃癌患病率。

建議日常飲食以新鮮營(yíng)養(yǎng)為主，少吃高鹽腌制食品，飲食宜清淡而不宜辛辣刺激，同時(shí)注意飲食衛(wèi)生，注意預(yù)防感染幽門(mén)螺桿菌。

食管癌

高溫食物會(huì)損傷食道黏膜，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致食道起泡、潰爛、出血，反復(fù)如此就有癌變的可能，另外經(jīng)常吃霉變食物極易感染黃曲霉菌，該致癌物質(zhì)也是引發(fā)食道癌的禍?zhǔn)住?/p>

飲食注意衛(wèi)生，不要食用過(guò)燙、發(fā)霉、高鹽腌制的食物，不要趁熱吃，剛出鍋稍微等放一會(huì)再食用，吃飯要細(xì)嚼慢咽，食物溫度保持在50℃以下為最佳。

結(jié)直腸癌

如今，生活水平不斷提高，吃肉太多，吃菜太少，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，容易出現(xiàn)便秘，長(zhǎng)期便秘，會(huì)迫使腸道反復(fù)吸收有害物質(zhì)，容易誘發(fā)腸癌。

建議大家吃肉和吃菜的比例最好在1∶5~1∶4之間，并且每天吃50~100克雜糧。

病從口入，我們一定要注意飲食健康，拒絕不良飲食習(xí)慣，遠(yuǎn)離癌癥。

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