餅干屬于舶來(lái)品，在法語(yǔ)中有再來(lái)一次和烤的解釋，有人把餅干稱為“烤過(guò)兩次的面包”。因其是由面粉、水及牛奶烤出來(lái)的，含有淀粉和糖等人體所需的能量，加之?dāng)y帶方便，而被人所喜愛。

吃餅干的好處很多，可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，有助于消化，像我們經(jīng)常吃的蘇打餅干，偏堿性，可以中和胃酸，健脾養(yǎng)胃，不會(huì)出現(xiàn)燒心的情況。

現(xiàn)在比較流行的全麥餅干采用的是高纖維原料，雖然口感比普通餅干稍差一點(diǎn)，但可以補(bǔ)充纖維素，是健身愛好者的首選。

早餐吃餅干足以滿足一上午的能量所需，配上牛奶是一個(gè)完整而健康的早餐組合，比油條、煎餅等油膩的食品更健康。

不過(guò)餅干不建議作為正餐食用，可以作為輔餐，一頓飯也不要吃多，像我家樓下超市賣的寶昵兒童餅干份量很大，可以分兩三次吃完。